بطريقه صحيه حضري اطيب مجدره بالأرز
مقادير المجدرة بالرز
كوب عدس حب
2 كوب رز بسمتي
وكوب رز مصري
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أبيض قرفة زنجبيل
للتزين
بصل محمر انا حمرته بالفرن مع رشة زيت الزيتون
طريقة تحضير المجدرة بالرز
توضع الطنجرة على النار ونضيف العدس ونغمره بالماء حتى يستوي
انقعي الأرز مده ربع ساعة وبعدين صفية من الماء وحطي على العدس وضيفي الملح والفلفل الأبيض والزنجبيل والملح
مع تعديل كمية الماء بحيث تكون اعلى من الارز ب 2 سم، تغطى الطنجرة وتترك على نار عالية لحد ما تنشف ميتها وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما تتفتح حبات الأرز يوضع البصل على وجه المجدرة
ويقدم معها سلطة خيار بالزبادي أو سلطة عربية أو زبادي
وبالهناء الشيف المبدع زهرة ابو عواد 🌷
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق