طريقة عمل ورق العنب بحبوب الكينوا والريش من مطبخ زهره للأكل الصحي
المقادير:
حبوب كينوا مسلوقة
و لحمه مفرومة خالية من الدهون وبقدونس مفروم ناعم وملعقة كبيرة من زيت زيتون ملح وفلفل أسود قرفة وبهارت مشكلة
ورق عنب طماطم وصلصه طماطم وماء
طريقة العمل:
اسلقي حبوب الكينوا
لكل كوب كينوا اثنان كوب ماء مغلي
حطي عليه الزيت والبقدونس والحم المفروم والملح والبهارات وزيت واخلطي مع بعضه
اسلقي ورق العنب بالماء الحار
ثم افردي ورقة العنب وحطي عليه شوية من الحشو ولفيها لحد الانتهاء من جميع الكمية في طنجره حطي شرائح من الطماطم ممكن تحطي معها قطع من اللحم أو ريش الحمه
وبعدين حطي مع ورق العنب ثم حطي ورق العنب وحطي عليه ماء مع صلصة الطماطم وملح وركبي على النار لحد ما يستوي وبالهناء
الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
انا عملتوا مع ريش الحمه
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق