بطريقة صحيه وطيبة ومفيدة حضري اطيب مخشي الكوسا مع الطماطم من مطبخ زهره للأكل الصحي
: طريقة عمل مخشي الكوسا بالطماطم
المكونات
حسب إعداد الأسرة انا ما حددت كميات
كوسا
لحمه مفرومة
وبصل وزيت الكنولا
وبهارات مشكلة
حبه طماطم مفرومه
حبه بطاطا مفرومة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طريقة العمل
اغسلي الكوسا واحفربها وتكون سميكة
اقلي الكوسا بزيت خفيف
الحشوة
في طنجره حطي الزيت مع البصل المفروم وذبلي ثم ضعي الحمه وحركيهم واتركيها حتى تستوي وضيفي ملح وقرفه وفلفل أسود خذي الحشوه واحشي فيها الكوسا
طريقة تحضير المخشي مع الطماطم
في طنجرة حطي بصلة مفرومة مع شوية زيت وذبليهم شوية ثم ضعي الكوسا وحركيهم مع بعض وحطي كوب من الماء وخلي يغلي معهم شوية ثم ضعي البطاطا والطماطم وعصير الطماطم واتركيها حتى تستوي ضيفي الملح والبهارات وشوفي سماكه الصلصة وممكن تزودي شوية ماء حسب الحاجة
وقدميها مع الأرز
انا باكلها مع الكينوا وبالهناء ادمن زهرة ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق