طريقة عمل البيتزا بالحمه والشوفان من مطبخ زهره للأكل الصحي
عجينة لكل انواع المعجنات هشة وطرية
المقادير
6 كوب طحين ابيض
3 كوب طحين الشوفان
كوب زبادي قليل الدسم
5 ملعقة كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
وملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خل
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة كربونات
ماء دافي للعجين
طريقة تحضير العجينة
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم ضعي الزبادي والزيت والخل وافركيهم بالطحين وبعدين حطي الماء واعجبنيها وخليها طريه اتركيها تخمر ويضاعف حجمها
المكونات
لحمه مفرومة وبصل وزيت فلفل أخضر زعتر ناشف جبنه مزوريلا وصلصه بيتزا أو كتشب فلفل أخضر
ملعقة كبيرة زيت كانولا ملح وفلفل أسود قرفة
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي الحمه المفرومه وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة وخليها تستوي وبعدين حطي الفلفل الأخضر وذبلي شوية
هاي كميه العجينة كبيرة تعمل أكثر من واحده ممكن تعملوا نصف المقدار أو أقل حسب إعداد الأسرة
افردي العجينه وحطي عليها صلصة البيتزا والحشوة
وجبنه موزريلا ودخليها الفرن لحد ما تستوي
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق