بطريقة صحيه وطيبة ومفيدة حضري اطيب مخشي الكوسا مع البطاطا
مخشي الكوسا والبطاط
رز بالشعيريه
حبوب الكينوا
مخشي كوسا مع البطاطا
: طريقة عمل مخشي الكوسا مع البطاطا
المكونات
حسب إعداد الأسرة انا ما حددت كميات
كوسا
لحمه مفرومة
وبصل
وزيت الكنولا
وبهارات وملح
زبادي قليل الدسم لكل كيلو ملعقة كبيرة نشأ
حبه بطاطا مفرومة مكعبات
طريقة العمل
اغسلي الكوسا واحفربها وتكون سميكة
اقلي الكوسا بزيت خفيف
الحشوة
في طنجره حطي الزيت مع البصل المفروم وذبلي ثم ضعي الحمه وحركيهم واتركيها حتى تستوي وضيفي ملح وقرفه وفلفل أسود خذي الحشوه واحشي فيها الكوسا
وهلا عمل البن أي الزبادي مو الحليب
اخفقي الزبادي مع النشا بالخلاط وحطي الزبادي على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي
في طنجرة حطي بصلة مفرومة مع شوية زيت وذبليهم شوية ثم ضعي البطاطا والكوسا وحركيهم مع بعض وحطي كوب من الماء وخلي يغلي معهم شوية ثم ضعي الزبادي وخلي مع الكوسا والبطاطا لحد ما تستوي ضيفي الملح والبهارات وقدميها مع الأرز
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق