فطيرة السبانخ بالحمص والزيتون بالشوفان وفول الصويا وبطريقة صحيه وجديده من مطبخ زهره للأكل الصحي كولوا من غير تأنيب الضمير
طريقة عمل فطيرة السبانخ بالحمص والزيتون بالشوفان وفول الصويا
المقادير
2كوب طحين الشوفان
نصف كوب طحين فول الصويا
نصف كوب طحين أسمر
3 كوب طحين ابيض
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بكنج بودر
وربع ملعقة صغيرة كربونات
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم وملعقة كبيرة خل
رشه ملح
ملعقة صغيرة عسل
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
كوب زبادي قليل الدسم
ماء دافي للعجين
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض حطي الزيت والزبادي والخل والعسل واعجبنيها وضيفي الماء باتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
الحشوة
سبانخ مغسول ومفروم
وبصل مفروم
وسماق
وزيت الزيتون
وملح وبهارات
حمص مسلوق
وزيتون شرائح
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي السبانخ وحركيهم وخليها على النار لحد ما يستوي حطي الحمص وحركيهم مع بعض وحطي الملح والبهارات والسماق
طريقة التحضير
رشي الصينية بزيت زيتون
وافرديها نصف كمية العجين وحطي الحشوه وحطي الزيتون وحطي باقي العجينة وادهني وجه بيض مخفوق مع حليب ونسكافيه ودخليها الفرن لحد ما تستوي من تحت وبعدين حمريها من فوق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق