بطريقة صحيه ومميزه وخالية وقليلة السعرات الحرارية وسهلة التحضير حضري اطيب خبز بالحبه الكاملة والشوفان كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي
مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد 🌷
طريقة عمل خبز البر بالشوفان وبذور الكتان
المقادير
4 كوب طحين أسمر رقم 3
كوب رده أو نخالة
3 كوب طحين الشوفان
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
ملعقة كبيرة بكنج بودر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع ملعقة صغيرة كربونات
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بذور الكتان
وملعقة كبيرة حبة البركة
ملعقة كبيرة سكر فواكه
ماء دافي للعجين
طريقة التحضير
اخلطي جميع انواع الطحين مع بعضها وحركيهم
حطي الخميرة والبكنج باودر والملح والسكر والحليب وحركيهم مع بعض ثم ضعي بذور الكتان وحبه البركة ضيفي الماء باتدريج واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
قطعي العجينه إلى كرات واتركيها حتى يضاعف حجمها
افردي الكرات وخليها ترتاح 10 دقائق وبعدين اخبزيها بفرن حامي أو على الغاز
انا خبزتهم على الغاز
مع تحيات الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق