السميط التركي بالجبنه والشوفان بطريقة صحيه وجديده أفضل وأطيب وانظف من الجاهز
استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه أقل من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
طريقة عمل السميط التركي بالشوفان ومحشي بالجبنه
2 كوب طحين الشوفان
3 كوب طحين أسمر
2 كوب طحين ابيض
كوب زبادي
نصف كوب عسل اسود أو عسل
ابيض
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
ربع كوب زيت الكنولا أو زيت ذرة
2 بيضه
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بكنج بودر
كوب ماء للعجين ممكن أقل أو أكثر حسب نوع
الطحين
لتغطية
سمسم لتغطية السميط
عسل اسود مخفف بالماء مع بياض البيض اخفقيهم مع بعض
الحشوة
جبنه فيتا قليلة الدسم
وجبنه عكاوي قليلة الدسم
طريقة التحضير
اخفقي البيض حطي العسل والزبادي واخفقيهم مع بعض
حطي البكنج باودر والخميره مع الطحين واخلطيهم مع بعض
ثم ضعيهم على خليط البيض واعجبنيها مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
قطعي العجينه إلى كرات كبيرة افردي الكرات وقطعيها بالسكين حطي عليها الجبنه وسكري العجينه ولفيها بطول
حطي كل قطعتين من العجين مع بعض ولفيهم مع بعض وبعدين لفيها بشكل دائري
ادهنيها بالعسل الأسود وبعدين حطيها على السمسم
اتركيها ترتاح وبعدين دخليها الفرن حتى تستوي من تحت وبعدين حمريها من فوق
ممكن تعملها بأي شكل بتحبي
وممكن تخليها بدون حشوه أو تحشيها بأي حشوه بتحبي
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق