كباب مع البيذنجان خالي من أي دهون صحي ومفيد لمرضى السكريوالظغط ولرجيم
ستمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه أقل من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
كباب مع البيذنجان ونكهه الكاري المميزة
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومة خالية من الدهون
ضمه بقدونس مفروم
رأس بصل مفروم
ملح وبهارات مشكلة
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة كاري
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب ونصف عصير طماطم
3 حبات طماطم مقطعه شرائح
2حبات بيذنجان مقطع شرائح
جبنه مزوريلا اختياري
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير الكباب
في محضرة الطعام حطي الحمه المفرومه والبصل والبقدونس واطحنيهم مع بعض وحطي عليهم ملح وبهارات ونصف ملعقه من الكاري
قطعي البذينجان شرائح ورشي عليه ملح واتركي ربع ساعة وبعدين نشفي البيذنجان من الماء
ممكن تقلي البيذنجان أو حمري على التوستر
انا قليت البيذنجان بدون زيت في مقلاة التيغال احنا بدنا نذبل البيذنجان ما بدنا نخلي يستوي
اعملي الكباب بشكل رولات حطيها على شرائح البيذنجان ولفيها
حطي شرائح طماطم بالصينيه وحطي رولات الكباب وحطي عليها كوب ونصف من الماء مذاب في ملعقتين كبار صلصة طماطم وملح وملعقة كبيرة من بودرة الكاري
ودخليها الفرن أو حطيها على النار لحد ما تستوي لما تستوي حطي على وجه الصينية جبنه مزوريلا ممكن الاستغناء عنها ودخليها الفرن كي تسيح الجبنة
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق