مخشي كوسا مع صوص الطماطم دايت كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد من مطبخ زهره للأكل الصحي
طريقة عمل مخشي الكوسا مع صوص الطماطم
المكونات
حسب إعداد الأسرة انا ما حددت كميات
كوسا
لحمه مفرومة
بصل
زيت الكنولا
وبهارات وملح
حبه بطاطا مفرومة مكعبات
طماطم طازجه
طريقة العمل
اغسلي الكوسا واحفربها وتكون سميكة
اقلي الكوسا بزيت خفيف بس تحمير لجلد الكوسا ما بدنا إياها تستوي
الحشوة
في طنجره حطي الزيت مع البصل المفروم وذبلي ثم ضعي الحمه
وحركيهم واتركيها حتى تستوي وضيفي ملح وقرفه وفلفل أسود خذي الحشوه واحشي فيها الكوسا
في طنجرة حطي بصلة مفرومة مع ملعقة كبيرة زيت وذبليهم شوية
ثم ضعي البطاطا وحركيهم مع بعض شوية
حطي الكوسا وحركيهم مع بعض
اخفقي الطماطم بالخلاط
ضيفي عصير الطماطم مع كوب ماء وخليها تستوي
ضيفي الملح والبهارات
وقدميها مع الأرز أو حبوب الكينوا
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهرة ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق