كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
فطيرة الشاورما بالشوفان والخضار
حضري فطيرة الشاورما المكسيكية في البيت بطريقه صحيه وبدون زيوت وسهلة التحضير
فطيرة الشاورما المكسيكية بالشوفان والخضار
المقادير حسب إعداد الأسرة
مقادير شاورما الدجاج
صدر دجاج مسحّب مقطع شرائح رفيعة حسب إعداد الأسرة
بصلة مبروشه
4 فص ثوم مبروش
ربع كوب عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة خل
نصف كوب زبادي قليل الدسم
١ ملعقة صغيره بهارات الشاورما المكسيكية
وفلفل أسود وقرفه
بصلة مقطعة شرائح وملح
فلفل أخضر حبه
فلفل احمر حبه
فلفل أصفر حبه
جزر حبه
طماطم حبه
ملح
طريقة تحضير شاورما الدجاج
يوضع الدجاج الثوم الزبادي والخل والبهارات الشاورما وبرش بصلة واخلطي جميع المكونات مع بعضها وغطيها وخليها بالثلاجة عده ساعات
اغسلي الخضار وافرميها وابشري الجزر
في مقلاة على النار حطي الطماطم وخليها تذبل وضيفي باقي الخضار وخليها تستوي وضعيها جانباً
في نفس المقلاة
حطي الدجاج والتتبيلة وحركيهم مع بعض شوية ثم ضعي شوية مي وخليهم يستوا على نار هادئة
وبعدين ضيفي الخضار معها .
لعمل العجينة
كوب ونصف طحين شوفان
3 كوب طحين أسمر
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقه صغيره باكنج باودر
رشة ملح
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ماء دافي للعجين
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض واعجبنيها واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
قسمي العجينة إلى قسمين وافرديها حطي القسم الأول في صينية مدهونة بالزيت وحطي الشاورما وبعدين حطي القسم الثاني على الشاورما وسكري أطرافها
ادهنيها بقليل من النسكافيه مع الحليب ورشي عليها سمسم وحبه البركة
ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
مع بطاطس مشوية بدل القلي والسلطة أو تبوله أو الحمص ومخلاات
وصحتين وهناء
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق