طريقة عمل البنه من الألف إلى الياء بالخطوات المصورة من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
تمت عمليه التصنيع في بيت اخي كنت بالاجازه عندهم حبيت أصور الكم الخطوات بالتفصيل عشان تستفيدو منها
المقادير
5 كيلو حليب طازج
100 غرام زبادي
ملح
طريقة التحضير
اغلي الحليب على النار واتركي حتى يصبح دافي
صفي الحليب في طنجره
حطي الزبادي على الحليب وحركيهم منيح
غطي الحليب واتركي حوالي 6 ساعات في مكان دافي حتى تتم عملية ترويب الحليب
وبعد ما أصبح البن جاهزة بكون عليه طبقه من القشطه شيليها اذا بدك لبنه قليلة الدسم
وحطي البن في كيس قماش وحطي في مصفاة وخلي ميته تنزل
وبعدين حطي شي ثقيل عليه حتى يصبح البن جامد حطي عليها كميه من الملح واخلطيهم مع بعض
حطي على البنه النكهات الي بتحبي انا حطيت على كمية زعتر ورق ناشف والثاني شطه وكوريها
في مرطبان حطي زيت الزيتون اعملى البنه كرات وحطيها بالزيت وسكري المرطبانات واحفظيها بالثلاجة اذا كان الجو حار
وبالهناء
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق