شاورما مكسيكي خاليه من الدهون وكريب بالشوفان وطحين الشعير وطحين الحبه الكامله كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد إهداء لمرضى السكري والظغط والناس الي عامله رجيم ومهتمه بصحتها جربو استعملوا طحين الشعير كثير طيب
شاورما مكسيكية بالكريب
مقادير عجينه الكريب
5 كوب حليب قليل الدسم
بيضه
كوب طحين الشوفان
كوب طحين اسمر
نصف كوب طحين شعير
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
وملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
اخفقي البيض مع القرفة والزنجبيل والملح والحليب
ضيفي الطحين والبكنج باودر واخلطيهم مع بعض بالخلاط
اتركيها ترتاح ربع ساعة
حمي المقلاة وحطي مقدار فنجان من الخليط وافردي بالمقلاه ولما يتحمر من تحت اقلبيها على الوجه الآخر وحمريها لحد الانتهاء من جميع الكمية
طريقة عمل الشاورما المكسيكية
المقادير حسب إعداد الأسرة
كيلو صدور دجاج
بهارات الشاورما المكسيكية
ملح
بصل مبشور وثوم مبروش
كوب زبادي قليل الدسم
طريقة التحضير
اغسلي الدجاج بالخل والماء
قطعي الدجاج شرائح رفيعة
حطي الزبادي مع البصل والثوم وبهارات الشاورما وحطي الدجاج في التتبيله
غطي الدجاج وحطي بالشلاجه عده ساعات
حمي المقلاة وحطي عليها خليط الدجاج وقلبي وخلي يستوي حطي بصل مفروم شرائح وخلي يستوي مع الدجاج
لعمل ساندويشات الشاورما
احضري مخلل وكاتشب بطاطس محمره بالفرن
افردي قطع الكريب وحطي مقدار من الشاورما ومخلل وكتشب وبطاطس ولفيها
حطيها على ماكنه التوستر وحمريها وقدميها مع السلطه والمخلات
طريقة عمل البطاطس المشوية
المقادير
بطاطس مقطع شرائح سميكه
ملح
فلفل أسود قرفة بابريكا
ماء لسلق البطاطس
طريقة التحضير
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها شرائح سميكه
اغلي ماء مع الملح وحطي البطاطس وخليها تستوي أكثر من النصف
صفي البطاطس من الماء وحطيها على صينيه ورشي عليها البابريكا والقرفة والفلفل
دخليها الفرن حتى تتحمر
انا عملتها في طنجره الخبز
وبالهناء زهرة ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق