أول تجربة بطحين الشعير والشوفان وطحين أسمر عملت عجينه القطايف وطلعت بتشهي وكثير طيبة ولا حد ممكن يميزها
عن القطايف العاديه من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه وصفات مميزه وبطرق جديدة ومختلفة وكثير طيبه وشهيه
اهداء خاص لمرضى السكري والظغط والناس الي عامله رجيم ومهتمه بصحتها وصفه تستحق التجربة
قطايف بالشوفان وطحين الشعير صحيه وجديده
والحشوة جبنه قليلة الدسم محلاه وبدون ملح
قطايف بالشوفان وطحين الشعير
طريقة عمل عجينة القطايف
المقادير
كوب طحين أسمر
نص كوب سميد
نصف كوب طحين الشوفان
نصف كوب طحين شعير
نصف كوب طحين ابيض
3 ملعقه كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
3 كوب ماء دافي
معلقه صغيره خميره مسح
2ملعقة سكر فواكه
ملعقة كبيرة بكنج بودر
وربع ملعقة صغيرة كربونات نصف ملعقة صغيرة فانيلا
رشه ملح
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي حطي الخميرة مع السكر ونصف كوب من الماء واخفقيهم
واتركيهم خمس دقائق اخلطي طحين الشوفان وطحين الاسمر وطحين الشعير والطحين الأبيض والحليب والبكنج باودر مع بعض
ضيفيهم إلى الخلاط وضيفي كوبين من الماء
واخفقيهم منيح واتركيها نصف ساعة تخمر
صبي الخليط على الصاج او مقلاة تيفال سميكه على نار متوسطة حتى تحمى وطي النار وصبي مقدار من الخليط
وعندما تضهر الفقعات تعرفي انو نجحت معك القطايف وخليها تأخذ لون من تحت وبعدين ارفعيها من على النار
غطي القطايف بعد ماتعمليها
وحطيها على صينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن وبكون الفرن حامي قبل بوقت وشغلي الفرن من تحت وبعدين حمريها من فوق
احشي القطايف بالجبنه
وقدميها مع العسل
.وبالهناءزهره أبو عواد 🌷
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق