استعدادا لقدوم العيد كل عام وانتمبخير حلويات سهله وخفيفة وكثير طيبة وصحيه وقليلة السعرات الحرارية ونستمر معكم بابداعات جديدة بطحين الشعير والشوفان أصابع الكعك محضرة من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
أصابع الكعك بالشوفان وطحين الشعير والسمسم
المقادير
3 كوب طحين أسمر
كوب طحين الشوفان
كوب طحين شعير
كوب طحين ابيض
نصف كوب سميد ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 كوب زيت الكنولا
كوب زبادي قليل الدسم
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
وملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة يانسون ملعقة صغيرة شومر وسمسم
كوب ماء أو أكثر حسب نوع الطحين
الحشوة تمر منزوع النوه مع يانسون وشومر
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ما عدا السمسم وحطي الزيت والزبادي وبسي فيهم الطحين
وضيفي الماء باتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة
اتركيها ترتاح وبعدين قطعي العجينة كرات كبيرة رشي السمسم وافردي العجينة وحطي عليها التمر بعد ما تكوني لفتي بشكل طولي
وقطعيها بالسكين بشكل طولي وسكري الرولات ولفيها بيدك وبعدين قطعيها حسب الحجم الي بتحبي حطيها على صينيه ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
أحفظي الكعك بعلب محكمه الإغلاق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق