قطايف عصافيري بالشوفان وطحين الشعير
ثاني تجربة بطحين الشعير والشوفان وطحين أسمر عملت عجينه القطايف العصافيري وطلعت بتشهي وكثير طيبة ولا حد ممكن يميزها عن القطايف العاديه
عن القطايف العاديه من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
استمتعي بأشهى الوصفات الصحيه وبسعرات حراريه وصفات مميزه وبطرق جديدة ومختلفة وكثير طيبه وشهيه
اهداء خاص لمرضى السكري والظغط والناس الي عامله رجيم ومهتمه بصحتها وصفه تستحق التجربة
قطايف بالشوفان وطحين الشعير صحيه وجديده
والحشوة قشطه طازجة قليلة الدسم
قطايف بالشوفان وطحين الشعير وبدون سميد
طريقة عمل عجينة القطايف
المقادير
كوب طحين أسمر
كوب طحين الشوفان
نصف كوب طحين شعير
نصف كوب طحين ابيض
2 ملعقه كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
3 كوب ماء دافي
معلقه صغيره خميره مسح
ملعقة سكر فواكه
ملعقة كبيرة بكنج بودر
وربع ملعقة صغيرة كربونات نصف ملعقة صغيرة فانيلا
رشه ملح
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي حطي الخميرة مع السكر ونصف كوب من الماء واخفقيهم
واتركيهم خمس دقائق اخلطي طحين الشوفان وطحين الاسمر وطحين الشعير والطحين الأبيض والحليب والبكنج باودر مع بعض
ضيفيهم إلى الخلاط وضيفي كوبين من الماء
واخفقيهم منيح واتركيها نصف ساعة تخمر
صبي الخليط على الصاج او مقلاة تيفال سميكه على نار متوسطة حتى تحمى وطي النار وصبي مقدار من الخليط
وعندما تضهر الفقعات تعرفي انو نجحت معك القطايف وخليها تأخذ لون من تحت وبعدين ارفعيها من على النار
غطي القطايف بعد ماتعمليها
طريقة عمل قطايف عصافيري
شكلي القطايف على شكل قمع
وحطيها على صينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن وبكون الفرن حامي قبل بوقت وشغلي الفرن من تحت وبعدين حمريها من فوق
احشي القطايف بالقشطه وقدميها مع العسل
.وبالهناءزهره أبو عواد 🌷
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق