مقلوبة الفول مع اللحمه والكاري بطريقة صحيه وطعم مميز وبسعرات حراريه أقل من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير
مقلوبة الفول الأخضر مع اللحمه والكاري
المكونات
ربع كيلو للحمه مفرومة
كوب ونصف رز بسمتي
نصف كوب رز مصري
فول أخضر مفروم قطع كبيرة
ملح وفلفل أسود قرفة وبهارت مشكلة كاري
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
اغسلي الفول الأخضر وافرمي
في طنجرة حطي الزيت مع اللحمه وحطيها الطنجرة على النار مع التحريك لحد ما تنشف ميتها وضيفي الفول الأخضر وقلبي شوية حطي كميه من الماء وخليهم يستوا
اغسلي الأرز وانقعي مده ربع ساعة صفي الأرز من الماء وضيفيه على الفول بعد ما يستوي ضيفي الملح والبهارات والكاري وعدلي كميه الماء بحيث تكون اعلى من الارز بحوالي 2 سم وخليها تغلي على نار عاليةلحد ما تقرب تنشف ميتها وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما يستوي الأرز وتتفتح حباته عند التقديم
اقلبيها على صحن التقديم وزينيها بالوز المحمص
وقدميها مع السلطه والمخلات
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
الكميه حسب إعداد الأسرة
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق