بطريقة صحيه ومميزه وقليلة السعرات الحرارية حضري اطيب مشاوي وبدون أي دهون من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
تكا دجاج مع الخضار
المكوّنات
ّ قطع كبيرة من فيليه الدجاج
ملعقة كبيرة من خل التفاح
ملعقة كبيرة من خل البالسميك
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
كوب زبادي قليل الدسم
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الملح، حسب الرغبة.
فلفل أسود، حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
ملعقة صغيرة من الشطّة، حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
حبّة من الفلفل الرومي الأخضر مقطع مربعات
كميه من الطماطم (صغيرة الحجم
حبه بيذنجان مقطع مكعبات
بصل صغير آو مقطع
بقدونس وخس مفروم وبصل أخضر للتقديم
طريقة التحضير
قطعي فيليه الدجاج إلى مكعّبات صغيرة الحجم.
نضع في كيس من النايلون كلّاً من خل البالسميك وخلّ التفاح والزبادي وصلصه طماطم والملح البابريكا والفلفل والشطّة والزنجبيل
نضَع قِطع فيليه الدجاج في داخل كيس النايلون، مع إقفاله بشكل جيّد، ثُمَّ نحركه وحطي بالثلاجة لمدة 6 ساعات وضلي قلبي مع بعض
حمي الفرن قبل بربع ساعة
وزعي قطع الدجاج الفيليه وكلّ من مكعبّات الفلفل الأخضر والطماطم،والبصل على أسياخ الشواء الخشبيّة،بحيث نضع في كل سيخ كميّة مناسبة من قطع الدجاج، الفليفلة والطماطم والبصل
حطي أسياخ الدجاج في صينية ودخليها الفرن وخليها تستوي
انقعي أسياخ الخشب بالماء مده ربع ساعة حتى ما تحترق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد 🌷
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق