ونستمر معكم بابداعات جديدة بطحين الشعير والشوفان وبطريقة صحيه ومميزه وبسعرات حراريه أقل لاحلى معمول بطعم مميز ومكونات جديدة ومختلف عن المعمول المتعودين عليه من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
طريقة عمل المعمول بالتمر وطحين الشعير والشوفان
المكونات
4 كوب طحين قمح
كوب طحين الشوفان
كوب طحين ابيض
كوب طحين شعير
كوب سميد ناعم
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشه ملح
ملعقة كبيرة هيل
ملعقة كبيرة قرفة
وملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة محلب
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
كوب زيت الكنولا
نصف كوب زبده قليلة الدسم
بيضه
حليب سائل خالي الدسم للعجين بدل الماء
الحشوه
تمر منزوع النوه معجون مع الزنجبيل والقرفة والهيل
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها وحركيهم بالمضرب اليدوي
ضيفي الزبده والزيت وافركي فيهم الطحين اخفقي البيضه بالشوكة وحطيها على العجينة ضيفي الحليب بالتدريج واعجبنيها واتركيها حتى ترتاح
قطعي العجينه إلى كرات صغيرة واحشيها بالتمر وحطيها بالقالب الخاص بالمعمول وشكليها
حطي المعمول على صينيه ودخليها الفرن بالأول من فوق حتى تأخذ لون وبعدين شعلي النار من تحت حتى تحافظي على نقشه المعمول
احفظي المعمول بعلب محكمه الإغلاق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق