تارت الزعتر الأخضر بعجينة صحيه ومميزه وكثير طيبة محضرة من الشوفان وطحين الذره
وقليلة السعرات الحرارية كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
. تارت الزعتر الأخضر بالشوفان وطحين الذره
المكونات للعجين
2 كوب طحين أسمر
نصف كوب طحين الشوفان
نصف كوب طحين ذره
رشة ملح وملعقة صغيرة بيكنج بودر وملعقة كبيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
كوب زبادي قليل الدسم وماء دافئ للعجن
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض وحركيهم مع بعض ضيفي الزبادي والخل واعجبنيهم مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية واتركيها حتى ترتاح ربع ساعة قطعي العجينه إلى نصفين واحد افردي حسب حجم قاعدة التارت والآخر افردي وقطعي الي شرائح
الحشوة
زعتر أخضر وبصل وزيت الزيتون ملح وفلفل وسماق وجبنه موزريلا أو حلوم قليلة الدسم
طريقة تحضير الحشوة
في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي الزعتر الأخضر وقلبيهم مع بعض شوية وحطي الملح والسماق ونزليهم عن النار
حطي الحشوة على قالب التارت والعجينه الي فرتيها وقطعيها شرائح حطيها على وجه التارت ادهني القالب بشويه نسكافيه مع عسل اسود ورشي عليه سمسم ودخلي الفرن حتى يستوي وحمريه الوجه
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق