حصريا وصفات مميزه وبطرق جديدة ومختلفة وكثير طيبه وشهيه اهداء خاص لمرضى السكري والظغط والناس الي عامله رجيم ومهتمه بالرشاقه كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
فطيرة الزعتر الأخضر بالشوفان وطحين الذره
المقادير
3 كوب طحين أسمر
نصف كوب طحين ابيض
نصف كوب طحين الشوفان
نصف كوب طحين شعير
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم
ملعقة كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
وملعقة صغيرة خميرة
ملح حسب الرغبة
ماء دافي للعجين
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض وحركيهم منيح ضيفي والخل والزيت واعجبنيها مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
الحشوة
زعتر أخضر وبصل وزيت الزيتون وملح وسماق
طريقة التحضير الحشوة
أفرمي البصل وحطي بمقلاه عميقة مع زيت الزيتون وذبليهم شوية
اغسلي ورق الزعتر الأخضر وحطي على البصل وحركيهم مع بعض وحطي الملح والسماق ونزليهم عن النار
قطعي العجينه
افردي العجينه وحطي عليها حشوه الزعتر وسكريها وبعدين افرديها
حطيها على صينيه مدهونه بزيت
أو حطي ورق الزبدة وحطي عليها الفطائر
ودخليها الفرن لحد ما تتحمر وتستوي من تحت وبعدين حمريها من فوق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق