دجاج بالكاري على الطريقة الهندية خالية من الدهون وبطريقة صحيه وبسعرات حراريه أقل وطعم مميز بنكهة الكاري الهندية المميزه من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
دجاج مع البطاطس والكاري على الطريقة الهندية الأصلية
المكوّنات
دجاجة كاملة مقطعة عده قطع
بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملعقة كبيرة من بهارات الكاري الهنديّة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة البابريكا.
ملعقة صغيرة زنجبيل أخضر مبشور.
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم.
كوب زبادي
كوب من حليب جوز الهند.
ملعقة صغيرة فلفل -حسب الرغبة
حبه طماطم مبروشه
ملعقه كبيرة شوفان
طريقة تحضير
حطي الدجاج وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي البصل المفروم واثوم وقلبي مع الدجاج حطي بهارات الكاري والقرفة والزنجبيل والبابريكا وحركيهم مع بعض وحطي كميه من الماء وخلي يستوي نصف استوى
ضيفي الطماطم المبروشه
اخلطي صلصه الطماطم وحليب جوز الهند والزبادي مع بعض وضيفيهم على الدجاج وخليها تكمل استواها
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها مكعبات كبيرة ورشي عليها طحين الشوفان ودخليها الفرن تحت الشواية وحمريها ثم ضعيها على الدجاج وخليها تغلي شوية مع الدجاج وزبطي ملحها وكمية المرق لازم يكون مرقها سميك شويه
حطي الدجاج بالكاري في طبق التقديم وقدميها مع الأرز أو حبوب الكينوا
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق