وصفات صحية تصلح لمرضى السكري والظغط ولرجيم
بطريقة صحيه وجديده حضري اطيب دجاج محشي بالخضار المشكله والرز البني غيريوا وابدعوا بالحشوات اطلعوا عن المألوف وجربوها كثير طيبة ولذيذة
وقليلة السعرات الحرارية من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار المشكل والأرز البني
المكونات
دجاجة كاملة
2 كوب رز بني
ملعقة كبيرة زيت زيتون
خضار مشكل بازيلاء جزر فاصوليا ذره
ملح وفلفل أسود قرفة وبهارت مشكلة عصفر أو كركم زنجبيل
علبه زبادي قليل الدسم
ملعقةكبيرة بابريكا حلوه ملعقة كبيرة صلصة طماطم
لوز محمص وزبيب
طريقة التحضير
انقعي الأرز مده 2 ساعة بماء ساخن الرز البني ناشف يحتاج كميه ماء أكثر من الارز العادي
اغسلي الدجاج بالخل والملح
اخلطي الزبادي مع الصلصة والبابريكا وملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل وحطي الخليط على الدجاج واتركي في الثلاجة لحد ما تحضرى الحشوه
طريقة عمل الحشوه
في الطنجرة حطي الخضار مع ملعقة الزيت زيت وحركيهم مع بعض شوية وحطي الزبيب
حطي الأرز على على الخضار مع تعديل كمية الماء وحطي الملح والبهارات واتركيها حتى تغلى على نار عالية وبعدين وطي النار واتركيها على نار هادئة
خذي كمية منها بعد ما تستوي نصف استوى عشان تحشي الدجاج
واتركي باقي الكمية تستوي حمصي الوز اوالصنوبر وحطي على الحشوة
احشي الدجاج وحطي بالصينيه ورشي عليها بابريكا استعملي نكاشات السنان في تخيط الدجاج
وحطي أي خضار بتحبي بجانب الدجاج لفي الدجاج بورق ألومنيوم ودخليها الفرن حتى تستوي شيلي الورق وحمريها من فوق
يقدم مع السلطة وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق