وصفه صحيه وجديده وسهلةالتحضير ومفيدة لمرضى السكريوالظغط ولرجيم مجدره بالأرز البني ومن المعروف فوائد العدس والأرز البني فهي وجبه تحتوي على جميع العناصر الغذائية كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
بطريقه صحيه حضري اطيب مجدره بالأرز البني
مقادير المجدرة بالرز البني اوحسب إعداد الأسرة
كوب عدس
2 كوب أرز بني
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أبيض قرفة
للتزين
بصل محمر انا حمرته بالفرن مع رشة زيت الزيتون
طريقة تحضير المجدرة بالرز البني
انقعي الأرز مده ساعة أو أكثر بماء مغلي لأن الأرز البني بكون قاسي غير الأرز الأبيض كلما نقعتي أكثر بتسوي معك أسرع وبعدين صفية من الماء
اغسلي العدس بالماء
ضعي العدس بالطنجره وضيفي الماء والملح والفلفل والقرفة وحطيها على النار
حتى يغلي شوية ما حنستوي العدس لانو حيستوي مع الأرز
حطي الارز مع الملح والبهارات مع تعديل كمية الماء بحيث تكون اعلى من الارز ب 6 سم، تغطى الطنجرة وتترك على نار عالية حتى تقترب من نشاف ميتها وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما تستوي
يوضع البصل على وجه المجدرة
ويقدم معها سلطة خيار بالزبادي أو سلطة عربية أو زبادي
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق