حضري اطيب اطيب كعك بالبيت وبدون اضافه أشياء غير صحيه وأطيب وانظف من الجاهز من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
طريقة عمل أصابع الكعك بالشوفان وطحين الشعير والقشطه
المقادير
4 كوب طحين قمح
كوب طحين الشوفان
كوب طحين شعير
كوب سميد ناعم
كوب زيت الكنولا
كوب قشطة قليلة الدسم
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
وملعقة صغيرة يانسون
ملعقة صغيرة شومر
ملعقه كبيرة هيل مطحون
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سمسم
قليل الدسم
كوب ونصف حليب سائل للعجين بدل الماء
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها وحركيهم بالمضرب اليدوي ضيفي الزيت والقشطه وافركيهم بالطحين بيدك حتى يدخل الزيت والقشطه بالمواد الجافه وبعدين ضيفي الحليب باتدريج واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طرية
الحشوه
تمر منزوع النوه معجون مع الهيل
سمسم لتغطية
طريقة عمل أصابع الكعك
قطعي العجينه إلى كرات متوسطة وافرديها بشكل طولي وحطي التمر وسكريها ولفيها ورشي السمسم ولفيها عليه وبعدين قطعيها بالحجم الي بتحبي
حطيها على صينيه ودخليها الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق