كعك الشاي بالشوفان وبذور الكتان واليانسون

وصفات صحية واقتصادية وسهله التحضير حضريها بالبيت اطيب وانظف من الجاهزة من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد

كعك الشاي بالشوفان وبذور الكتان واليانسون

المكونات

4 كوب طحين قمح
3كوب طحين ابيض
2 كوب طحين الشوفان
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
2 ملعقة كبيرة بذور الكتان
2 ملعقة كبيرة يانسون حب
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقه كبيرة بكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة كربونات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض واعجبنيها واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها

التغطية

سمسم وعسل مخفف بالماء

قطعي العجينه إلى كرات صغيرة
افردي الكرات بشكل مستطيل وخليها ملفوف ادهنيها بعسل مخفف بالماء وبعدين حطي عليها السمسم
حطيها على صينيه مغطى بورق زبدة
حمي الفرن قبل بربع ساعة حطي الصينية على الرف الأوسط
دخليها الفرن حتى تتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد