محشي البيذنجان بالأرز البني ومن المعروف عن الأرز البني انو صحي ومفيد وكثير طيب
بطريقة صحيه وقليلة السعرات الحرارية وتصلح لمرضى السكري والظغط ولرجيم
كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
طريقة عمل محشي الباذنجان
الكمية حسب إعداد الأسرة
بيذنجان طويل اوصغير الحجم المتوفر عندك
للحمه مفرومة
حمص حب مسلوق
رز بني
طماطم وبقدونس
ملح وبهارت
وملعقة كبيرة زيت زيتون
صلصة طماطم
وماء أو شوربة الدجاج أو للحمه
طريقة التحضير
احفري البيذنجان وحطي مع ميه وملح لحد ما تحضرى الحشوه
انقعي الأرز مده 2 ساعة أو أكثر بماء مغلي الأرز البني بياخذ وقت أكثر بالبطبخ غير الأرز الأبيض كل ما نقعتي أكثر بقلل من مده الطهي
واغسله وصفيه
اغسلي الطماطم والبقدونس وافرميهم
اسلقي الحمص
اخلطي اللحمه المفرومه مع الأرز والطماطم والبقدونس والحمص والملح والبهارات والزيت
ارفعي البيذنجان من الماء واحشي بالخلطة
حطي في الطنجرة وحطي عليه ماء مع صلصة الطماطم وخليها تستوي
اذا زادت الحشوة عندك اطبخيها لوحدها
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق