قطايف بالشوفان والحليب والجبنه دااايت

قطايف  بالشوفان والحليب  والجبنه دااايت

حضري اطيب قطايف وبدون اي دهون كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب
من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
قطايف بالشوفان والجبنه

طريقة عمل عجينة القطايف بالشوفان والحليب    
   
المقادير

    كوب ونصف  طحين أسمر

  كوب سميد

  كوب طحين الشوفان

ملعقتين كبار نشأ

4ملعقه كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

3  كوب حليب سائل دافي

  معلقه ونصف صغيره خميره مسح

ملعقة  سكر فواكه

ملعقة كبيرة بكنج بودر

وربع ملعقة صغيرة كربونات نصف ملعقة صغيرة  فانيلا

رشه ملح

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي حطي الخميرة مع السكر ونصف كوب من الحليب  واخفقيهم

واتركيهم خمس دقائق 

اخلطي طحين الشوفان وطحين الاسمر  والنشا والحليب والبكنج باودر مع بعض

ضيفيهم إلى الخلاط وضيفي كوبين ونصف  من الحليب

  واخفقيهم منيح واتركيها نصف ساعة تخمر

صبي الخليط على الصاج  او مقلاة   تيفال سميكه  على نار متوسطة  حتى تحمى وطي النار  وصبي مقدار من  الخليط وعندما تضهر الفقعات تعرفي انو نجحت معك القطايف وخليها تأخذ لون من تحت وبعدين ارفعيها من على النار

غطي  القطايف بعد ماتعمليها

الحشوة 
جبنه عكاوي قليله الدسم

احشي القطايق
وحطيها على صينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن وبكون الفرن حامي قبل بوقت وشغلي الفرن من تحت وبعدين حمريها من فوق
انا شويتها بالماكنه بدون اي دهون

وقدميها مع العسل
أو ممكن تعملي شربات من سكر الدايت
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد