حضري منسف بطريقه صحية وطعم مميز وقليل السعرات الحرارية وخالي من الدهون تصلح لمرضى السكري والظغط والرجيم تصلح للغداء
من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
لحمه حسب إعداد الأسرة أو العزومه
وزبادي خالي الدسم
ملح حسب الحاجة
بهارات منسف
رز مصري ورز بسمتي مكس مع بعض
مكسرات للتزيين
طريقة العمل
حطي اللحم على النار ضلي حركي حتى تنشف ميتو
وضيفي كمية من الماء المغلي وحطي هيل حب وقرفه عيدان واتركي يستوي نصف استوى
اخفقي الزبادي مع ملعقه كبيره نشا بالخلاط وحطي بطنجره وحطيها على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الزبادي
وضيفي إلزبادي على اللحمه واتركيهم لحد ما تكمل الحمه استوى وحطي بهارات المنسف وملح حسب الحاجة
عمل الأرز
انقعي الأرز مده ربع ساعة
حطي الزيت في الطنجرة وبعدين حطي الأرز والملح والعصفر وضيفي الماء المغلى عليه وبعد ما يغلي مع الأرز ويقرب تنشف الماء وطي النار واتركيها على ناري هادئة لحد ما يستوي
حمصي المكسرات بالفرن
جيبي خبز صاج
وهلا ترتيب الصدر
حطي خبز الصاج بالأول على الصدر وضيفي شويه من البن المطبوخ على الخبز وبع حطي الأرز وبعدين حطي الحمه وزيني بالمكسرات
ممكن ينعمل بجميد لوحده أو زبادي لوحده أو مخلوط
قدمي معه بصل اخضر وفلفل للي بحب وصحتين وهناء
الشيف المبدع زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق