اطيب مجدره بالأرز والكاري

وصفات صحيه تصلح لمرضى السكر والضغط والرجيم من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد بطريقه صحيه حضري اطيب مجدره بالأرز والكاري مقادير المجدرة بالرز اوحسب إعداد الأسرة كوب عدس حب 2 كوب رز بسمتي وكوب رز مصري ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل أبيض قرفة ملعقة صغيرة كاري للتزين قطعي البصل شرائح أو دوائر حطي عليه رشه من الطحين ورشه زيت ودخليه الفرن تحت الشواية وحمريها أو ممكن تقلي بزيت غزير بصل محمر انا حمرته بالفرن مع رشة زيت الزيتون طريقة تحضير المجدرة بالرز اغسلي العدس بالماء وصفي من الماء توضع الطنجرة على النار ونضيف العدس ونغمره بالماء حتى يستوي انقعي الأرز مده ربع ساعة وبعدين صفية من الماء مجدره بنكهه الكاري وحطي على العدس وضيفي الملح والفلفل الأبيض والقرفة والملح والكاري مع تعديل كمية الماء بحيث تكون اعلى من الارز ب 2 سم تغطى الطنجرة وتترك على نار عالية لحد ما تنشف ميتها وطي النار واتركيها على نار هادئة لحد ما تتفتح حبات الأرز يوضع البصل على وجه المجدرة ويقدم معها سلطة خيار بالزبادي أو سلطة عربية أو زبادي وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهرة ابو عواد