شاورما الدجاج على الطريقه التركيه

شاورما الدجاج على الطريقه التركيه

وصفات صحيه وسهلة التحضير تصلح لمرضى السكر والضغط والرجيم من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد 

شاورما الدجاج على الطريقة التركيا

المكوّنات

 أربعة من صدور الدجاج. 

ربع كوب زبادي 

ثلاثة من فصوص الثوم المهروس. حبة واحدة من الليمون، 

 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. 

ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الملح، حسب الرغبة.

 أربع ملاعق من زيت الزيتون.

 أربع حبات من مخلل الخيار، المقطع إلى شرائح. خمسة أرغفة من الخبز العربي. القليل من دبس الرمان. طريقة التّحضير قطّعي الدجاج إلى شرائح ناعمة، ثمّ ضعيها في وعاء وأضيفي إليها كل من الزيت، وعصير الليمون، والزنجبيل، والثوم، والملح والفلفل الأسود، والهيل والزبادي 

 قلّبي الخليط ثم غطّية  بعد ذلك غطّيه في ورق قصدير وادخلية الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. سخّني قليلاً من الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي إليه الدجاج بعد إخراجه من الثلّاجة وقلّبيه حتى يميل للّون الذهبي ويصبح مطبوخاً وجاهزاً.  أحضري رغيف الخبز وضعي فيه كميّة من صلصة الثوم، ثمّ المخلّل والقليل من دبس الرمان، ثمّ ضعي خليط الشاورما ولفّيها جيّداً وسخّنيها قليلاً، وقدّميها بجانبي صلصة الثوم، والبطاطا المحمرة

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد