الفطيره التركيه بالشوفان

الفطيره التركيه بالشوفان 

وصفات صحية وسهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية جديدة بطحين الشوفان تصلح لمرضى السكر والضغط والرجيم تصلح للغداء او العشاء فيها غنيه بالمواد الغذائية المفيده تقدم مع السلطه أو التبوله والشوربات 

 من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

الفطيره التركية بالشوفان 

المكونات

للعجين

كوب ونصف طحين أسمر

نصف كوب طحين الشوفان

نصف كوب طحين ابيض

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

ملعقة كبيرة خل

4 ملاعق كبيرة زبادي قليل الدسم

ماء دافي للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ضيفي المواد السائله واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طريةواتركيها ترتاح مده ساعة

الحشوة

للحمه مفرومة

وبصل مفروم

جزر مفروم

بازيلا

ذره

حمص مسلوق 

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل بابريكا

جبنة مزوريلا 

طريقة التحضير

في مقلاة عميقة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي اللحمه المفرومه وقلبيهم لحد ما تنشف ميتها وضيفي عليها االخضار وشويه من الماء وخليها حتى تستوي وضيفي الحمص والملح والبهارات

قطعي العجينه إلى قطعتين افردي الكرات وحطيها بالصينيه أو بقالب مدهون بزيت حطي عليها اللحمه وحطي كمية من الجبنه وبعدين حطي افردي الكرات الثانية وحطيها على القالب ادهني وجه الفطيره بيض مخفوق مع خل 

دخليها الفرن لحد ما تستوي وحمري الوجه 

تقدم مع السلطة

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد