ونستمر معكم بابداعات جديدة بطحين الشعير والشوفان وبطريقة صحيه ومميزه وبسعرات حراريه أقل لاحلى بسكويت بطعم مميز ومكونات جديدة ومختلف عن البسكويت المتعودين عليه واطيب وانظف من الجاهز يصلح لمرضى الضغط والرجيم تصلح للافطار فهي غنيه بالمواد الغذائية المفيده
من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
طريقة عمل بسكويت محشي بالتمر وطحين الشعير والشوفان
المكونات
4كوب طحين قمح
3 كوب طحين الشوفان
3 كوب طحين ابيض
كوب طحين شعير
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشه ملح
ثلاث ملاعق كبيرة سمسم
ملعقة كبيرة هيل
ملعقة كبيرة قرفة
وملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة يانسون
ملعقه كبيره شومر
ملعقه كبيره بذور الكتان مطحون
نصف كوب حليب بودرة قليل الدسم
2كوب زيت الكنولا
نصف كوب زبده قليلة الدسم
4 بيضات
2كوب حليب سائل خالي الدسم للعجين
الحشوه
تمر منزوع النوه معجون مع الزنجبيل والقرفة والهيل
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها وحركيهم بالمضرب اليدوي
ضيفي الزبده والزيت وافركي فيهم الطحين اخفقي البيض بالشوكة وحطيها على العجينة ضيفي الحليب بالتدريج واعجبنيها واتركيها حتى ترتاح
افردي التمر على بلاستك
قطعي العجينه كرات كبيرة افردي الكرات حطي عليها التمر وبعدين حطي طبقه أخرى من العجينه بتكوني فرتيها من قبل وافرديها وبواسطة النشابه ارجعي افرديها كلها تكون مو سميكه أو حسب ما بتحبي يكون سميك البسكويت
حطي على صينيه ودخليها الفرن لحد ما يتحمر من تحت وبعدين حمري من فوق
احفظي البسكوت بعلب محكمه الإغلاق
ممكن تعملو نصف المقدار
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق