اوزي باللحمة المفرومه والخضار
المكونات
نصف كيلو للحمه مفرومة
نصف كوب رز مصري
2 كوب رز بسمتي
كوب بازيلاء
كوب جزر
كوب ذره
ملح وبهارت
طريقة التحضير
في طنجره حطي اللحمه وحطيها على النار وقلبيها لحد ما تنشف ميتها
وضيفي البازيلا والذره وقلبيهم ضعي الجزر وقلبيهم شوية حطي كوب من الماء مع القرفة والزنجبيل والكاري وخليها تستوي حطي الزبيب معها
انقعي الأرز مده ربع ساعة
اغسلي الأرز وصفي من الماء وحطي على الخلطه حطي الملح والكركم والبهارات والماء واتركيها تغلي على نار عاليةلحد
لما تقرب تنشف ميتها
وطي النار واتركيها تستوي على نار هادئة
طريقة شوي الدجاج
اغسلي الدجاج بالخل والماء حطي عليه علبه زبادي وملعقة كبيرة صلصة طماطم وملح وبهارات بابركا فلفل اسود قرفه زنجبيل وثوم وادهني الدجاج فيهم غطي الدجاج بورق المنيوم ودخليها الفرن حتى تستوي وتتحمر من تحت وبعدين حمريها من فوق
حطي الاوزي في جاط التقديم وحطي عليه الدجاج
قدميها مع السلطه
أو التبوله والزبادي
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق