كفته بالطحينيه
حضري اطيب كتفه خاليه من الدهون وبطريقة صحيه وبسعرات حراريه أقل كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب
طريقة عمل الكفتة بالطحينة
المكونات
نصف كيلوغرام للحمه مفرومة للحمه عجل خاليه من الدهون
ضمه بقدونس مفروم
رأس بصل مفروم
ملح وبهارات مشكلة وفلفل أسود قرفة زنجبيل بابريكا
رأس بصل كبير
طريقة التحضير
اغسلي البقدونس جيدا
حطي البصل والبقدونس بمحضرة الطعام وافرمي حتى يصبح ناعم ضيفي اللحمه واطحنيها حتى تصبح ناعمة ضيفي الملح والبهارات
مكونات
صوص الطحينة
نصف كوب طحينة
ربع كوب زبادي قليل الدسم
2 كوب ماء
عصير الليمون
افردي الكفتة على الصينية مدهونه بزيت
حطي الصينية على النار وخليها تستوي
حمري البطاطا وحطيها على الكفته
طريقة عمل الطحينية
ذوبي الطحينة مع اليمون والزبادي وحركيهم مع حتى يجانسوا ضيفي الملح وكوبين ماء وحركيهم مع بعض وحطي الطنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط
حطي الخليط على الكفتة وحطي الصينية على النار وخليها تغلي شوية مو كثير
وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق