قوارب اللحمه بالشوفان وطحين الشعير

قوارب اللحمه بالشوفان وطحين الشعير 

 بطريقةمختلفة وطعم مميز وصحيه  كولوا من غير ما تتخنوا وبدون تأنيب الضمير من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد

قوارب اللحمة بالشوفان 

مقادير العجينه

كوب طحين الشوفان

3 كوب طحين أسمر

كوب طحين ابيض

كوب طحين شعير 

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

وملعقة صغيرة خميرة

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوب زبادي

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

وملعقة كبيرة خل

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

اخلطي جميع انواع الطحين مع بعضها وحركيهم بالمضرب اليدوي مع إضافة الملح والخميره والبكينج بودر وحليب البودره وحركيهم مع بعض ضيفي الزبادي والخل واعجبنيهم مع إضافة الماء بالتدريج حتى تصبح عجينة طرية

غطيها واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها

مقادير الحشوة

للحمه مفرومة

وبصل وفلغل اخضر وطماطم 

ملعقه كبيره زيت زيتون وملعقه كبيره صلصه طماطم 

ملح وبهارات مشكلة وبابريكا

طريقة التحضير

فى مقلاه حطي البصل المفروم مع الزيت وخليهم يذبلو شويه ثم ضيفي اللحمه وحركيهم مع بعد ضيفي الملح والبهارات وخليها تنشف ميتها ضيفي الصلصه وضيفي  الفلفل الاخضر والطماطم  وخليهم يستوا

طريقة عمل قوارب اللحمة

قطعي العجينه إلى كرات كبيرة افردي الكرات وقطعيها بشكل دوائر وبعدين افرديها بشكل مستطيل

وشكليها بشكل القالب وحطي الحشوه عليها وشكلها بشكل القارب 

ادهني الصينية بشويه زيت الزيتون وحطي القوارب عليها ادهني القوارب بيض مخفوق مع خل 

دخليها الفرن لحد ما تستوي من تحت وبعدين حمريها من فوق

تقدم مع السلطة أو التبوله والشوربات

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد