فطائر السبانخ بالشوفان وطحين الشعير

فطائر السبانخ بالشوفان وطحين الشعير تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم تصلح للغداء او العشاء
حصريا وصفات مميزه وبطرق جديدة ومختلفة محضرة بطريقة صحيه ومميزه وقليلة السعرات الحرارية

فطائر السبانخ  بالشوفان وطحين الشعير

المكونات

  كوب طحين أسمر دقيق القمح

٣ كوب طحين شعير

نصف كوب طحين ابيض

كوب طحين الشوفان

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقه كبيرة بكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

4 ملاعق كبيرة حليب بودرة قليل الدسم

علبه زبادي قليل الدسم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ماء دافئ للعجين

طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض
ضيفي المواد السائله واعجبنيها حتى تحصلي على عجينة طرية واتركيها حتى تخمر ويضاعف حجمها
الحشوة
سبانخ
ملعقة كبيرة زيت زيتون

وبصل مفروم
زيتون شرائح

ملح وسماق وبهارات وشطه

طريقة التحضير

في مقلاة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ثم ضعي السبانخ وحركيهم وخليها تستوي ضيفي  والملح والبهارات والسماق والشطة بعد ما تستوي ضيفي الزيتون

قطعي العجينه كرات كبيرة افردي الكرات وقطعيها بالقطاعه الخاصة بشكل دائري

حطي شوية من الحشوه في وسط الدوائر وسكريها بشكل مثلث ادهني وجه الفطائر  بيض مخفوق مع ملعقة خل  ودخليها الفرن لحد ما تستوي وحمري الوجه الفطائر
ملاحظة
حمي الفرن قبل بربع ساعة وحطي الفطائر على الرف الأوسط بالفرن

وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد