صحيه وبشكل جديد وطعم خرافي
من مطبخ زهره للأكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
المكونات
اثنين بيض ملعقة كبيرة خل
ثلاث ملاعق كبيرة زبادي ملعقة كبيرة خميرة ملعقه كبيرة بكنج باودر
كوبين حليب ربع كوب زيت زيتون
ثلاث معالق كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب سميد ناعم كوب طحين ابيض كوب طحين شوفان كوب طحين شعير كوبين طحين اسمر
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات السائله مع بعض وبعدها نضيف المواد الجافة ونعجنها ونتركها حتى تخمر ويضاعف حجمها
الحشوة
للحمه مفرومه بصل مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فلقل أخضر واحمر وبقدونس
زيتون شرائح وجبنه مزوريلا
ملح وبهارت فلفل اسود قرفة وبابركا
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طريقة التحضير
في مقلاة حطي البصل مع ملعقة الزيت وذبليهم شوية ضيفي البهارات وبعدها نضيف اللحمه وخليها تنشف ميتها ضيفي الفلفل وحركيهم مع بعض وبعدين ضيفي البقدونس والجبنه وطفي النار
افردي العجينه كرات صغيرة وحطي فيها الحشوه وخليها بشكل كرات حطيهم بالصينيه مدهونه بزيت ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدها طلعيها وادهني وجه الصينية بالصلصه الطماطم مع بابركا حاره وزيت زيتون وضيفي عليها كميه من جبنه مزوريلا ورجعيها على الفرن لحد ما تسيح الجبنه وبالهناء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق