محشي ورق العنب مع اللحمه
من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
ورق العنب مع اللحمه
طريقة عمل ورق العنب بطنجره الضغط
المقادير:
رز مصري
للحمه مفرومه
وبقدونس مفروم ناعم
طماطم مفرومه
وملعقة كبيرة من زيت زيتون
ملح وفلفل أسود قرفة وبهارت
ورق عنب
قطع من اللحم او للحمه ريش
طماطم وصلصه طماطم وماء
طريقة العمل:
اغسلي البقدونس وافرمي ناعم واغسلي الطماطم وافرميها ناعمه
انقعي الأرز مده ربع ساعة ثم اغسلي وصفي من الماء
حطي عليه الزيت والبقدونس والطماطم واللحمه والملح والبهارات وزيت واخلطي مع بعضه
اسلقي ورق العنب بالماء الحار انا استعملت ورق مفرز كان عندي
ثم افردي ورقة العنب وحطي عليه شوية من الحشو ولفيها لحد الانتهاء من جميع الكمية
في الطنجرة حطي شرائح من الطماطم واللحمه وبعدين حطي ورق العنب
وحطي عليها الماء مع صلصة الطماطم وملح
وركبي الطنجرة على النار لحد ما يستوي
بياخذ ربع ساعة بعد ما تصفر الطنجره
وبالهناء
الشيف المبدع والمتميز زهرة ابو عواد
تابعوني على صفحتي
https://www.facebook.com/Zahrahealthyfood/
https://m.facebook.com/groups/214432275964056/
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق