صينيه البطاطس والبيذنجان بدون دهون وبدون قلي البطاطس او البيذينجان 2023
حضري اطيب صينيه بذينجان مع اللحمه وبطريقة صحيه وجديده خالية من الدهون وسهلة التحضير وكثير طيبة وصحيه تصلح لمرضى السكري والضغط والرجيم
تصلح للغداء او العشاء فيها غنيه بالمواد الغذائية المفيده وقليله بالسعرات
من مطبخ زهره للاكل الصحي مع الشيف المبدع والمتميز زهره أبو عواد
طريقة عمل صينيه البيذينجان واللحمه مع البطاطس
المكونات
للحمه مفرومة نصف كيلو
3 باذنجان حجم كبير أو حسب إعداد الأسرة
طماطم مبروش
بصلة كبيرة
2 فص ثوم
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة زيت زيتون
كوب ماء
ملح وبهارت فلفل اسود قرفة زنجبيل
طريقة التحضير
في مقلاة عميقة حطي اللحمه وقلبيها لحد ما تنشف ميتها ضيفي الزيت مع البصل المفروم ثم ضعي الثوم وضيفي طماطم مفروم وملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات واتركيها تستوي
حطي كوب ماء وصلصه طماطم واغليه
قشري البذينجان أو خليه بقشره حسب الرغبة
قطعي البذينجان شرائح ورشي عليه ملح ادهني شرائح البيذينجان بزيت زيتون ودخليها الفرن كي تتحمر
قطعي البطاطس دوائر واشويها بالمقلاه الهوائيه او بالفرن
حطي في الصينية طبقة من البذينجان وحطي عليها طبقه من اللحمه وحطي بطاطس وطبقة ثانية من البذينجان فوقها وحطي عليها عصير الطماطم ودخليها الفرن لحد ما تستوي وبعدين حطي عليها
وبالهاء الشيف المبدع والمتميز زهره ابو عواد
مرحبا، أسمي علي وهذه مدونتي أسعى دائما لأقدم لكم أفضل المواضيع الخاصة بالطبخ والاكل الصحي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق